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编辑:菜谱中国 时间:11-16

材料:

1包活性干酵母(7克装),1/4杯温水,1杯奶酪,室温,2汤匙白糖,1汤匙黄油,1茶匙盐,1/4 茶匙小苏打,2茶匙莳萝籽,1汤匙干剁碎的洋葱,1个鸡蛋,2又1/4杯中筋面粉,1茶匙盐

做法:

1.将洋葱洗干净,剁碎,备用

2.用平底锅烹煮黄油,直至融化,备用

3.取一个小碗,装上温水,放入酵母,搅拌均匀后放置至少10分钟左右。

3.将奶酪,糖,黄油,1茶匙盐和小苏打混合放入一个大的搅拌碗中,搅拌均匀。 再加入莳萝籽,干洋葱,鸡蛋和酵母的混合物。 持续搅拌,直至均匀,充分混合。 搅拌过程中,逐渐加入面粉,每次约1/4杯左右,每次加入后,揉捏面团,直至混合充分。 如果揉面过程中发现面团看起来太粘,加入一到到两茶匙面粉。

4.在碗上盖上一块干净的棉质厨房毛巾,放在温暖的地方发面约1小时左右,直到膨胀到两倍大小。

5.将烤箱预热至175摄氏度。将黄油均匀涂抹在烤盘表面,涂抹时候多放点黄油。

6.轻轻揉一揉面团以释放面团里的气泡。 然后将面团放到准备好的烤盘中。 在预热的烤箱中烘烤约35分钟左右,直至呈金黄色。

7.从烤箱中取出,在表面刷上黄油,撒上少许盐。 将面包放在烤盘中冷却5分钟左右,然后再将面包从烤盘中拿出放到冷却架上冷却。

8.冷却后即可食用,也可以冷藏待以后食用

小诀窍

1.将洋葱洗干净,剁碎,备用

2.用平底锅烹煮黄油,直至融化,备用

3.取一个小碗,装上温水,放入酵母,搅拌均匀后放置至少10分钟左右。

3.将奶酪,糖,黄油,1茶匙盐和小苏打混合放入一个大的搅拌碗中,搅拌均匀。 再加入莳萝籽,干洋葱,鸡蛋和酵母的混合物。 持续搅拌,直至均匀,充分混合。 搅拌过程中,逐渐加入面粉,每次约1/4杯左右,每次加入后,揉捏面团,直至混合充分。 如果揉面过程中发现面团看起来太粘,加入一到到两茶匙面粉。

4.在碗上盖上一块干净的棉质厨房毛巾,放在温暖的地方发面约1小时左右,直到膨胀到两倍大小。

5.将烤箱预热至175摄氏度。将黄油均匀涂抹在烤盘表面,涂抹时候多放点黄油。

6.轻轻揉一揉面团以释放面团里的气泡。 然后将面团放到准备好的烤盘中。 在预热的烤箱中烘烤约35分钟左右,直至呈金黄色。

7.从烤箱中取出,在表面刷上黄油,撒上少许盐。 将面包放在烤盘中冷却5分钟左右,然后再将面包从烤盘中拿出放到冷却架上冷却。

8.冷却后即可食用,也可以冷藏待以后食用

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