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编辑:菜谱中国 时间:11-19

材料:

3汤匙奇亚籽,1 1/2杯温水,1/2杯黑糖,1/4杯龙舌兰花蜜,1 1/2杯玉米面,1杯小麦面粉,2茶匙发酵粉,1茶匙盐,1又1/2杯冷冻玉米粒

做法:

1.准备材料,冻玉米粒可以是之前保存好的新鲜玉米粒,拿出来清洗干净,或者是之前煮熟的玉米粒,直接放到保鲜袋里冷冻保存,这种最好是一周以内的。

2.将烤箱预热至190摄氏度, 用植物油脂涂抹面包锅表面,使之湿润有光泽。

3.取一个小碗,将奇亚籽浸泡进温水中约五分钟左右,然后倒掉水,去掉杂质。

4.将奇亚籽放进搅拌器中搅拌,直至变得均匀光滑,再往里添加黑糖和龙舌兰花蜜,继续搅拌,直至充分混合,再次变得均匀光滑。

5.将玉米面,小麦面粉,发酵粉过筛,放入一个大的面盆中,加入盐,搅拌使之混合充分,然后将冷冻玉米粒和奇异子混合物加入玉米粉混合物中,不停搅拌揉捏,使之混合充分,做成玉米粒面团,并揉捏成型,然后将面团放到油脂湿润过的面包锅里。

6.将面包锅放入预热的烤箱中烘烤约25到30分钟左右,或者用牙签插入中心,拔出来的时候没有任何附着物,干净,取出后,放在面包锅中冷却10分钟,然后放到冷却架上继续冷却。

7.切成面包块享用

小诀窍

1.准备材料,冻玉米粒可以是之前保存好的新鲜玉米粒,拿出来清洗干净,或者是之前煮熟的玉米粒,直接放到保鲜袋里冷冻保存,这种最好是一周以内的。

2.将烤箱预热至190摄氏度, 用植物油脂涂抹面包锅表面,使之湿润有光泽。

3.取一个小碗,将奇亚籽浸泡进温水中约五分钟左右,然后倒掉水,去掉杂质。

4.将奇亚籽放进搅拌器中搅拌,直至变得均匀光滑,再往里添加黑糖和龙舌兰花蜜,继续搅拌,直至充分混合,再次变得均匀光滑。

5.将玉米面,小麦面粉,发酵粉过筛,放入一个大的面盆中,加入盐,搅拌使之混合充分,然后将冷冻玉米粒和奇异子混合物加入玉米粉混合物中,不停搅拌揉捏,使之混合充分,做成玉米粒面团,并揉捏成型,然后将面团放到油脂湿润过的面包锅里。

6.将面包锅放入预热的烤箱中烘烤约25到30分钟左右,或者用牙签插入中心,拔出来的时候没有任何附着物,干净,取出后,放在面包锅中冷却10分钟,然后放到冷却架上继续冷却。

7.切成面包块享用

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