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编辑:菜谱中国 时间:11-24

材料:

1/2杯酥油,1杯红糖,1个鸡蛋,1茶匙香草精,1杯固体包装南瓜泥,2杯中筋面粉,1茶匙小苏打,1/4茶匙盐,2又1/2茶匙南瓜派香料,1茶匙肉桂粉,1/2杯核桃碎,1杯葡萄干,1杯糖果,2汤匙温水,1/2茶匙磨碎肉桂

做法:

1.预热烤箱至175摄氏度,并用油脂润滑饼干模具

2.准备一包包装南瓜泥,也可以自己做。洗干净南瓜,去掉南瓜蒂和底部之后, 切成两半,挖出瓜瓤。然后放入烤箱中烤约50-60分钟或至软。拿出南瓜,冷却大约15分钟左右,挖出南瓜肉,打成泥。将肉桂磨碎备用

3.取一个中等大小的碗,将酥油和糖混合在一起,用力搅拌,直至均匀细腻,表面光滑。再加入鸡蛋和香草精,继续搅拌至松软蓬松,然后加入准备好的南瓜泥并搅拌。

4.将面粉、苏打粉、盐、南瓜派香料和肉桂一起过筛,滤去杂质和比较大的颗粒,再一起放入南瓜泥煳中继续搅拌,使之充分混合,做成南瓜面煳。最后,加入葡萄干和核桃,搅拌,尽量让葡萄干和核桃碎均匀分布在面煳中。

5.把糖果的糖与两汤匙温水混合,充分搅拌,直到糖块完全融化,看不到任何固体形态,再放入1/2茶匙肉桂中搅拌均匀,如果混合液太粘稠,则再加点水

6.用勺子或者手取面团放在准备好的饼干模具上,用手压平,放入预热好的烤箱中烤10-12分钟,直到饼干边缘变为浅棕色。用第五步制作的糖霜涂抹饼干表面,然后放到冷却架中冷却,冷却后即可食用,也可以放在密闭容器中储存在冰箱里。

小诀窍

1.预热烤箱至175摄氏度,并用油脂润滑饼干模具

2.准备一包包装南瓜泥,也可以自己做。洗干净南瓜,去掉南瓜蒂和底部之后, 切成两半,挖出瓜瓤。然后放入烤箱中烤约50-60分钟或至软。拿出南瓜,冷却大约15分钟左右,挖出南瓜肉,打成泥。将肉桂磨碎备用

3.取一个中等大小的碗,将酥油和糖混合在一起,用力搅拌,直至均匀细腻,表面光滑。再加入鸡蛋和香草精,继续搅拌至松软蓬松,然后加入准备好的南瓜泥并搅拌。

4.将面粉、苏打粉、盐、南瓜派香料和肉桂一起过筛,滤去杂质和比较大的颗粒,再一起放入南瓜泥煳中继续搅拌,使之充分混合,做成南瓜面煳。最后,加入葡萄干和核桃,搅拌,尽量让葡萄干和核桃碎均匀分布在面煳中。

5.把糖果的糖与两汤匙温水混合,充分搅拌,直到糖块完全融化,看不到任何固体形态,再放入1/2茶匙肉桂中搅拌均匀,如果混合液太粘稠,则再加点水

6.用勺子或者手取面团放在准备好的饼干模具上,用手压平,放入预热好的烤箱中烤10-12分钟,直到饼干边缘变为浅棕色。用第五步制作的糖霜涂抹饼干表面,然后放到冷却架中冷却,冷却后即可食用,也可以放在密闭容器中储存在冰箱里。

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