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编辑:菜谱中国 时间:11-30

材料:

285克芦笋,1/4杯水,1汤匙人造黄油,114克火鸡胸肉,1/4茶匙碎大蒜,120克熟虾,1袋荷兰酱

做法:

1.将芦笋清洗干净后,切好备用,也可以直接购买冷冻切好的芦笋,做解冻处理。

2.将大蒜去皮后,取几瓣,清洗干净后切碎,准备1/4茶匙的量。将火鸡胸肉清洗干净,切成6块,备用

3.将虾洗好后,在一个大锅里放上水,用大火煮开,然后把洗好的虾放进去,水量正好没过虾,大约煮5至6分钟就熟了,捞出虾,沥干水分。然后去皮去壳,备用

4.将水和芦笋放入一个平底锅中,盖上锅盖,用中火加热大约5分钟左右,直至煮沸,取下盖子,继续煮1或2分钟,直到芦笋变软,捞出芦笋并沥干,搁置一边备用,记得保温。

5.将黄油放入一个煎锅中,用中火加热,直至黄油融化,放入火鸡肉,每侧煮2至3分钟左右,或直到鸡胸肉变成褐色,内部不再粉红色,从锅中取出火鸡并放在一边。

6.将大蒜和虾放入已加过热的煎锅中,用中高火烹煮1或2分钟,不断搅拌直到虾熟透。

7.根据包装的说明准备荷兰酱。

8.将每块火鸡肉放在盘子上,火鸡肉上面放上芦笋和虾,然后再用勺子浇上荷兰酱,荷兰酱液覆盖火鸡肉表面。

小诀窍

1.将芦笋清洗干净后,切好备用,也可以直接购买冷冻切好的芦笋,做解冻处理。

2.将大蒜去皮后,取几瓣,清洗干净后切碎,准备1/4茶匙的量。将火鸡胸肉清洗干净,切成6块,备用

3.将虾洗好后,在一个大锅里放上水,用大火煮开,然后把洗好的虾放进去,水量正好没过虾,大约煮5至6分钟就熟了,捞出虾,沥干水分。然后去皮去壳,备用

4.将水和芦笋放入一个平底锅中,盖上锅盖,用中火加热大约5分钟左右,直至煮沸,取下盖子,继续煮1或2分钟,直到芦笋变软,捞出芦笋并沥干,搁置一边备用,记得保温。

5.将黄油放入一个煎锅中,用中火加热,直至黄油融化,放入火鸡肉,每侧煮2至3分钟左右,或直到鸡胸肉变成褐色,内部不再粉红色,从锅中取出火鸡并放在一边。

6.将大蒜和虾放入已加过热的煎锅中,用中高火烹煮1或2分钟,不断搅拌直到虾熟透。

7.根据包装的说明准备荷兰酱。

8.将每块火鸡肉放在盘子上,火鸡肉上面放上芦笋和虾,然后再用勺子浇上荷兰酱,荷兰酱液覆盖火鸡肉表面。

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